Thomas Dreher a créé son entreprise à Kehl en 1987, avec pour son enseigne la figure d’un boulanger portant un kougelhopf. Depuis, 18 filiales ont été ouvertes en Allemagne entre Baden-Baden et Offenburg, employant 190 salariés. A Kehl un quart du personnel en production et dans les services est français. Une bonne partie de la clientèle outre Rhin est également française.

La filiale française a été ouverte en 2013 près de la cathédrale de Strasbourg par son fils, maître boulanger, mais aussi diplômé en économie. Le succès a été rapide dans le nouvel établissement strasbourgeois : trois livraisons quotidiennes de produits se font depuis Kehl, les 7 employées sont françaises.  Et le jeune dirigeant Benjamin Dreher, fort de ce succès, n’exclut pas de poursuivre l’ouverture d’autres filiales en Alsace.

Source : DNA 10.03.2015